Les plats consistants

ACCOMPAGNEMENT
Gratin dauphinois - 2,20 €
Purée - 1,50 €
Riz - 1,50 €
Pommes de terre rissolées - 2,00 €
Pommes de terre au four - 2,00 €
Croquettes maison (4 pièces) - 1,00 €

LEGUMES
Petits pois – Petits pois/carottes – Carottes – Haricots verts – Courgettes – Ratatouille - Compote - 1,00 €
Chicons braisés (2 pièces) - 2.50€ -  Fagotin de haricots verts (2 pièces) - 2,00 €


Jambon chaud, sauce, crudités et pommes de terre
± 30 personnes
9,00 € par personne

Moins de 30 personnes
Noix de jambon + crudités, sauce et pommes de terre 10,00 € par personne

VIANDES

Bœuf (sauce comprise)
Brochette - 3,50 €
Carbonnades - 2,50 €
Steak haché - 2,00 €
Langue - 5,00 €
Rosbif - 6,00 €

Veau (sauce comprise)
Carbonnade - 5,00 €
Orloff - 7,50 €
Langue - 6,00 €
Paupiette - 3,50 €
Escalope - 6,50 €
Escalope 4 saisons - 6,50 €
Escalope panée - 6,50 €
Rôti - 6,50 €

Porc (sauce comprise)
Crépinette - 2,50 €
Côte Ardennaise - 3,00 €
Côte Dijonnaise - 3,00 €
Filet Mignon - 4,00 €
Gyros - 3,50 €
Jurassiens - 3,50 €
Oiseaux sans tête - 3,00 €
Rôti - 3,50 €
Roulade hivernale - 3,00 €
Rôti Ardennais - 3,00 €
Rôti Piqué - 4,00 €
Rôti Diabolique - 3,00 €
Rôti Orloff - 3,00 €
Saucisse - 2,50 €
Steak Ardennais - 2,50 €
Steak Fromage - 2,50 €
Tomate farcie - 2,50 €

Volaille (sauce comprise)
Brochette - 4,00 €
Buche - 4,00 €
Cordon Bleu Hawaï - 4,00 €
Cordon Bleu Bolognaise - 4,00 €
Cordon Bleu Fines Herbes - 4,00 €
Cordon Bleu Jambon/Fromage - 4,00 €
Cordon Bleu Croquant - 4,00 €
Cuisse de dinde - 4,50 €
Cuisse de poulet - 3,30 €
Caille - 4,00 €
Carbonnade - 4,00 €
Coquelet - 4,50 €
Cuisse de lapin - 7,00 €
Côte de poulet (2 pièces) - 6,00 €
Rôti de dinde - 4,50 €
Rôti de dinde mariné - 4,50 €
Filet de poulet - 4,00 €
Gyros - 4,00 €
Paupiette - 4,00 €
Pavé de dinde - 4,50 €
Poulet - 7,50 €
1/2 poulet - 3,80 €

Divers
Bolognaise - 2,50 €
Boulette - 4,00 €
Choucroute - 8,50 €
Cassoulet - 5,50 €
Chicon gratin - 5,50 €
Farce Vol-au-Vent - 4,00 €
Hochepot (en saison) - 6,50 €
Hachis Parmentier - 6,50 €
Paella - 9,50 €
Pavé de dinde - 4,50 €
Poulet Thaï - 5,50 €

LES PLATEAUX DE VIANDES
A commander 48 heures d’avance!!   Merci!

Gourmet
Brochette, pavé de jambon, steak haché boeuf, steak suisse, merguez, boudin, steak de boeuf mariné, sauté de porc ardennais, escalope de dinde mariné, lard fumé, chipolata…

Sans crudités 8,00 € par personne
Avec crudités et sauces 10,00 € par personne

Pierrade
Fines tranches de bœuf, veau, porc, blanc de poulet et chipolata 
Sans crudités 8,00 € par personne
Avec crudités et sauces 10,00 € par personne


Fondue
Cubes de viande de bœuf, veau, porc, blanc de poulet et boulettes 
Sans crudités 8,00 € par personne
Avec crudités et sauces 10,00 € par personne


Raclette
Fromages avec assortiments de charcuterie: bacon fumé, jambon, filet de saxe, filet d’Anvers, saucisson, rosette de Lyon, lard fumé
Sans crudités 8,00 € par personne
Avec crudités 10,00 € par personne